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ローフードを仕事にする。プロを目指すマイスター

ローフードを本格的に学びたい方のためのステップアップ講座。
医療や美容業界に携わる方にもおすすめ。
独立開業も可能なローフードマイスター資格取得を目指します。
※レッスンスケジュールをご確認ください。

スケジュールはこちら


先ずは基礎から自分の為にステップ1:ローフードマイスター2級講座ローフードを生活にとり入れる最初の基本を学ぶコース



  1. 学べるレシピ:14レシピ
  2. 授業時間:8H
  3. 期 間:
    2H×4レッスン 1日集中講座も可
  4. 受講料:¥35,000
  5. 検 定:年4回(3・6・9・12月)
  6. 検定料:¥5,400
  7. 課 題:
    自分の21日デトックスレポート・小論文
  理 論 実 習
▫ ローフードの基礎知識
▫ ナチュラルハイジーンとは何か?
▫ ローフード生活の始め方
▫ 21日間デトックスレポート
▪ りんごのスムージー
▪ アボガドスープ
▪ スーパーヘルスサラダ
▫ 野菜と果物の心身への効果
▫ ローフードでナチュラルダイエット
▪ リビングマイクロジュース
▪ ロー味噌スープ
▪ ベジタブル寿司ロール
▫ いつ何を食べるかが健康を決定する
▫ 食べる順番について
▫ 避けたほうが良い食べる
▪ ローカレー
▪ カリフラワーライス・人参サラダ
▪ アーモンドチャイミルク
▫ 自然と調和を作る
▫ リパーシングセラピー
▫ リビングマイクロジュースについて
▪ りんごとくるみのウォルドーフサラダ
▪ 季節野菜のハーブマリネ
▪ クラムチャウダー
▪ チョコレートクリームフルーツ添え

料理のレパートリーを増やし継続できるステップ2:ローフードマイスター準1級講座



  1. 学べるレシピ:17レシピ
  2. 授業時間:12H
  3. 期 間:
    3H×4 レッスン
  4. 受講料:¥55,000
    2級+準1級セット価格 ¥85,000
  5. 検 定:年4回(3・6・9・12月)
  6. 検定料:¥10,800
  7. 課 題:
    ローフードレシピ5品目創作
  理 論 実 習
▫ 日本の食の歴史
▫ アメリカの食の歴史
▫ ローフードドレッシングの創作
中高年にも取り入れやすい和風ローフード
▪ 定番ドレッシング3種
▪ 和風スムージー
▪ 和風サラダ・千切大根の前菜
▫ ローフード栄養学の基礎知識
▫ 栄養学の変化・酵素概論
▫ ディハイドレーターの使い方
小腹を満たす Raw スィーツ
▪ ヨーグルトシェイク・ローキャラメル
▪ 野菜チップス・フルーツチップス
▪ スィーティーナッツ
▪ スパイシーミックスナッツ
▫ ローフード栄養学
▫ 脂質概論(オメガ3脂肪酸)
▫ ローフードで使われる結合剤
お腹にたまるローフード
▪ パワーシェイク・グラノーラ
▪ フルーツムース
▪ Raw スパゲティ
▫ ローフードレシピの創作術
▫ 一般料理をローフードに転換
寒い冬でも継続できるローフード
▪ ホットスムージー
▪ 野菜炒め風サラダ

多くの人にローフードを伝える先生にステップ3:ローフードマイスター1級講座

ローフードはまだ新しい食学です。多くの人が毎日食べる食について正しく学べたらどんなに素晴しいでしょう。
このコースは、情報を実践して自分の知識にすることで、自分の見解を持ち、自分のローフードの方向性を拓いてゆきます。



  1. 学べるレシピ:14レシピ
  2. 授業時間:12H
  3. 期 間:
    3H×4 レッスン
  4. 受講料:¥55,000
    2級・準1級・1級セット価格 ¥130,000
  5. 検定料:¥10,800
    セットで受講の方は1級のみの検定で可
  6. 課 題:
    体調改善症例レポート5人分
  理 論 実 習
ローフードで体調改善
▫ 健康なライフスタイルをサポートするリパーシングセラピー
▪ 体調改善カウンセリング・呼吸法
▪ タコス・キャベツ酵素ジュース
▪ ナッツチーズ
ローフードを伝えるために
▫ ローフードパーティー企画
▫ ローフードプレゼンテーション
▪ シーザーサラダ&マヨネーズ風ドレッシング
▪ マッシュルームのマリネ
ローフードの知識を深める
▫ 消化のメカニズムと食べ合わせ
▫ 野菜・果物の効果と選び方
▪ スプラウトの育て方
▪ タコス・グワッカモーレ
▪ トマトのチーズカナッペ
ローフードパーティー実践
▫ 検定問題対策
▪ ローフード創作料理5品目
アンドゥーは日本リビングビューティー協会認定のローフードマイスター静岡校です。
ローフードスタジオ  アンドゥー  TEL070-5258-3288